Las longanizas con tomate son un plato popular en España desde hace años, aunque le hemos querido dar una vuelta con las bolitas de longaniza con tomate, una combinación de estos dos ingredientes comunes que hacen las delicias de muchos y perfectas para acompañar con unas patatas fritas, arroz blanco o simplemente hacerte un super bocadillo para disfrutarlo en un almuerzo. Un plato sencillo, económico y rápido de preparar.
Receta de las bolitas de longaniza con tomate.
- Personas: 4
- Tiempo total: 20 minutos.
- Nivel de dificultad: Baja.
Ingredientes:
- 1 Butifarra fresca
- Tomate frito casero.
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
DCOOP Aceite de Oliva Virgen Extra.
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Tiempo de preparación:
- 10 Minutos de preparación ingredientes.
- 10 Minutos de cocinado.
Temporizador de Cocina mecánico.
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Preparación:
- Quitaremos la tripa de la butifarra fresca ( si quieres puedes utilizar las longanizas que más te gusten y sólo tendrás que seguir los mismos pasos)
- Con la carne ya sin la tripa haremos una bolitas del tamaño que mas te gusten, nosotros las hemos hecho con un tamaño de bocado. ( el tamaño y preparación es como si hiciéramos albóndigas con tomate. )
- En una sartén saltearemos las bolitas de longaniza con una cucharada de aceite de oliva extra, hasta que nos queden con un color dorado.
- Añadimos el tomate casero a las bolitas. ( En nuestro caso teníamos hecho de otras preparaciones tomate frito casero. )
- Coceremos entre 3 a 5 minutos hasta que se integren bien las bolitas de longaniza con el tomate casero.
Consejos:
- Puedes acompañar con unas patatas deluxe y así convertirlo en un plato principal.
- Considera el acompañara a las bolitas de longaza con tomate con arroz blanco, a los niños les encantará….. y a los mayores.
- Perfecto para prepararte un buen bocadillo para almorzar.
¿Fácil verdad? Ahora las podrás disfrutar…
Otras ideas para hacer unas buenas bolitas de longaniza.
Es fácil hacer bolitas de longaniza con tomate, pero también se puede hacer de muchas otras formas. Por ejemplo, puedes utilizar otros tipos de carnes o también puede agregar verduras.
- Puedes utilizar longanizas de pollo para hacer las bolitas para conseguir un sabor mas suave y menos grasas.
- Si te gusta el picante, otra opción es añadir el tipo de picante que más te guste al tomate frito casero para conseguir esa chispa extra de sabor.
- Las bolitas de longaniza son tan versátiles que puedes cambiar el tomate casero por las verduras que más te gusten, nosotros somo muy fans de los champiñones y setas.
Como puedes ver hay infinidad de variantes que puedes utilizar…. imaginación al poder.
Te invitamos a que nos dejes un comentario con tu preparación preferida.
Utensilios de cocina recomendados para hacer unas impresionantes bolitas de longaniza.
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