Ollas de Hierro Fundido

Las ollas de hierro fundido o como otras denominaciones que puedes encontrar como horno holandés o cocotte, no son una nueva tendencia en cuanto a la cocina, debes saber que han estado con nosotros desde hace muchos siglos. Aunque hace unos años que las ollas rápidas llegaron e intentaron cambiar nuestros hábitos culinarios, tenemos razones para saber que tarde o temprano los amantes de la buena cocina no dejarían de lado las ollas de hierro fundido, utilizadas por nuestras abuelas para hacer esos magistrales guisos.