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Guisado de Pollo con Patatas.

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    A todos nos gusta el pollo y las patatas, pues bien, hemos hecho un plato de cuchara sencillo y económico como un guisado de pollo con patatas para disfrutarlo en esos días que nos apetezca el hacer un plato caliente y nutritivo para 4 personas.

    Receta del guisado de pollo con patatas.


    guisado de pollo con patatas madrescocinillas

    Ingredientes:


    • 3 Pechugas sin hueso medianas enteras.
    • 1 Cebolla
    • 5 Patatas medianas.
    • 4 Dientes de ajo medianos.
    • 1 Vaso de vino blanco.
    • 1 Tomate
    • Aceite de oliva.
    • Salsa de Soja.
    • Pimentón de la Vera.
    • Azafrán.
    • Sal y pimienta.

    Preparación:


    1. En nuestra olla favorita rehogaremos en 5 cucharas soperas los 4 dientes de ajo laminados.
    2. Una vez doremos el ajo, añadiremos la cebolla cortada lo mas pequeña que podamos ( no picar en robot ).
    3. Una vez pochada la cebolla, añadiremos el tomate rayado y un cuchara rasa de postre de pimentón de la vera y rehogaremos todo junto.
    4. A continuación añadiremos las pechugas de pollo ( si lo prefieres puedes utilizar otras partes del pollo ) cortadas a trozos de bocado y mezclamos todo. Añadiremos 2 cucharas soperas de salsa de soja, sal y pimienta.
    5. Añadiremos las patatas cortadas a trozos un poco mas que de bocado.
    6. Añadiremos el agua y coceremos todo junto. Una vez estén las patatas machacaremos con un tenedor algunas de ellas para espesar un poco la salsa, apagar el fuego y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
    7. Hemos decorado con un poco de azafrán (opcional).

    Esperamos que disfrutes del guisado de pollo con patatas y si te ha gustado la receta o tienes alguna duda, déjanos tu comentario.

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