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Libros de recetas de tapas gratis PDF

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    ¿Qué son las tapas? ¿Cuáles son las mejores recetas de tapas? ¿Cuáles son nuestras tapas favoritas? ¿Dónde comernos los mejores tapas o pintxos

    La cultura de la tapa está muy arraigada en España ya que desde hace algunos siglos nos deleitamos con esas pequeñas raciones para acompañar una bebida, aunque día a día han ido evolucionando hasta poder degustar verdaderas tapas con una elaboración exquisitas, el poder saber saber cuál es nuestra tapa favorita tendremos muchos problemas por la gran diversidad de ellas y la gran oferta culinaria que disponemos por todo el territorio nacional.

    Ya que nos gustan mucho las tapas hemos querido compartir con todos vosotros libros de recetas de pintxos para que te los puedes descargar directamente en formato PDF.

    ¿Cuál es el origen de las tapas?

    Cuenta los libros antiguos de la Edad Media que el rey Alfonso X «El Sabio» mandó que en todas las posadas castellanas, el vino se sirviera siempre con algún alimento, para evadir que el alcohol se subiera de manera rápida a la cabeza. Este alimento, comúnmente era una cortada de jamón, un trozo de queso o una rodaja de chorizo, se servía encima del vaso en forma de «tapa» para evitar que cayeran impurezas en el vino; de ahí el origen de la palabra «tapa».

    Los primeros escritos de los siglos XVI y XVII. Cervantes, en «El Quijote», ya hacía alusión a las tapas haciéndolas llamar «llamativos» y Quevedo, las nombraba «avisos» o «avisillos» para referirse a las actuales tapas. No obstante, existe otra teoría de cuando aparecieron las primeras tapas y es cuando el rey Alfonso XIII mientras visitaba Andalucía. Tras visitar una posada para descansar pidió un vaso de jerez. En ese momento entró por la puerta una fuerte corriente de aire y para que el vaso no se llenara de polvo, el posadero tuvo la idea de taparlo con una loncha de jamón.

    Listado de libros de recetas de tapas gratis PDF

    Te invitamos a descargar cualquier libro completamente gratis y si quieres compartir con Madrescocinillas.com de cualquier libro de recetas de pintxos que conozcas, puedes dejar tus comentarios y el enlace al fichero pdf. Lo publicaremos en cuando no sea posible.


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    - La web de viajes www.sehacecaminoalandar.com publica el libro de pintxos de Donostia.
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    - Cada año la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca publica un libro de recetas de tapas gratis en el que se recopilan las recetas de cocina que resultaron ganadoras en el concurso de tapas de la provincia de Huesca.
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    - La web www.diamundialdelatapa.es publicó en 2019 su recetario de tapas de la edición.
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    - La web www.diamundialdelatapa.es publicó en 2020 su recetario de tapas de la edición.
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    - En 2017 Caprabo publicó un libro de recetas de tapas de 84 páginas.

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