Libros de recetas de cocina tradicional gratis

Desde Madres Cocinillas hemos recopilado una colección de libros de recetas de cocina tradicional gratuitas en formato PDF totalmente descargable, para que puedas ampliar tu colección de recetas. 

El “Recetario Ruta de la Seda”, editado por la Oficina de Turismo de Valencia en colaboración con la Federación Empresarial Hotelera de Valencia (FEHV), contiene 10 recetas inspiradas en las Rutas de la Seda. 

La Oficina Valenciana de Turismo, en colaboración con la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), promociona los productos de la comunidad valenciana, con 15 recetas elaboradas por diferentes chefs de la comunidad valenciana en el “Recetario Made In CV” . 

“La cocina en Al-Andalus” es un libro de recetas de cocina tradicional, donde se da un repaso a las recetas de cocina, desde los antiguos manuscritos árabes hasta las tradiciones gastronómicas españolas, editado por la Diputación de Almería.

La gastronomía menorquina está de moda, de puertas para adentro, se ha mantenido el gusto por estos alimentos tradicionales, cocinando en base a productos de temporada y siguiendo el calendario de celebraciones y fiestas anuales con sus correspondientes platos el libro “Cocina menorquina de ayer y hoy” da un repaso a esas recetas tradicionales.

“Gastronomía de la provincia de Toledo” es un libro gratuito recetas de cocina tradicional publicado por la Diputación de Toledo que pretende ofrecer una visión general de los productos típicos de la gastronomía toledana, así como sus posibilidades indagando en sus influencias culturales y exponiendo cuáles son los productos y platos tradicionales de cada comarca.

En la ciudad española de Melilla todavía hoy conviven la cultura española como la árabe y se fusionan tanto la cocina árabe como la cocina española. La Escuela de Hostelería de Melilla y la Fundación Hispano-Árabe de la Dieta Mediterránea publicaron en el año 2013 el libro de cocina titulado “Recetario de cocina multicultural“.

“Alianza por la Diabetes” publicó en 2018 el libro de recetas de cocina gratis Recetas por tu corazón en el que encontrarás 28 recetas de cocina muy sanas y que resultan adecuadas para personas que padecen diabetes de tipo 2 y que contó con la ayuda del chef español Alberto Chicote.

“Delicias gastronómicas de Calatayud” es un libro de recetas de cocina publicado en  2015 en colaboración con la Diputación Provincial de Zaragoza, de 136 páginas que nos muestra la riqueza gastronómica de la Comarca de Calatayud dando a conocer la enorme riqueza en productos autóctonos de gran calidad de esta comarca.

Mayúscula entusiasmo de los mayores que han colaborado en la elaboración de “Lo que me contaste en la cocina”, título que da nombre a este libro de recetas de cocina tradicional de los mayores de los centros y residencias gestionados por el Servicio Regional de Bienestar Social de la Comunidad de Madrid, y que pretende una guía imprescindible para los jóvenes que quieran degustar los sabores de ayer y de siempre.

Cocina tradicional gallega para diabéticos escrito por, escrito por Teresa Lord Rodríguez y tiene una larga trayectoria de trabajo y dedicación a los enfermos endocrino-metabólicos, no sólo como enfermera altamente especializada en diabetes mellitus, sino también como presidenta de la Asociación Compostelana de Diabéticos, premio Vagalume del Concello de Santiago de Compostela a su labor social y altruista.

En 2015 la UNESCO otorgó a Denia la distinción de Ciudad Creativa de la Gastronomía, pasando así a formar parte del selecto club de ciudades de todo el mundo que destacan por la extraordinaria calidad de su tradición culinaria. El Ayuntamiento de Denia, con el objetivo de dar a conocer y promocionar la rica gastronomía de la ciudad, editó este libro de cocina gratuito de 44 páginas titulado “Denia, cocina de tradición y mar“. Para ello, contó con la colaboración de la UNESCO y de la Generalitat de la Comunidad Valenciana.

“Un paseo por La Campiña y Los Alcores: Las Recetas de Nuestra Tierra” es un libro de recetas de cocina tradicional que reúne 43 platos de la cocina tradicional de la Comarca Campiña-Alcores, una comarca situada en el centro oeste de la provincia de Sevilla. Editado por el Grupo de Desarrollo Rural Campiña-Alcores en colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrícola y Desarrollo Rural de la Unión Europea.

ASPROCAN (Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias) edita el libro de recetas de cocina “Plátano de Canarias en la cocina” de 144 páginas y nos explica cómo podemos integrar el plátano de forma sencilla y saludable en nuestras recetas de cocina de una forma sencilla y escrito por los conocidos como “Los Hermanos Torres” (Sergio Torres y Javier Torres).

Listado de libros de recetas de cocina tradicional gratis PDF

Descarga cualquier libro de recetas de cocina completamente gratis y si quieres compartir con Madrescocinillas.com de libros de recetas de cocina española que conozcas, no dudes en dejarnos el enlace y tus comentarios. En cuanto nos sea posible lo incluiremos en esta colección para tu disfrute.

	Recetario Ruta de la Seda Libro de recetas de cocina de 32 páginas que ha sido editado por la Agencia de Turismo de Valencia en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV)
	Recetario Made In CV El "Recetario MADE IN CV" es un libro de recetas de cocina editado por la Agència Valenciana del Turisme en colaboración con la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) para promocionar los productos autóctonos de esta comunidad. Se trata de un libro de cocina de 72 páginas escrito en inglés y castellano
	La cocina en Al-Ándalus Estas recetas son un regalo del pasado que nos llega de nuevo al presente desde antiguos manuscritos árabes y desde la tradición gastronómica popular español
	Cocina menorquina de ayer y hoy La gastronomía menorquina está de moda. Durante un tiempo, la influencia de la cocina internacional y la tendencia a la homogeneización de la sociedad hicieron que, en cierta medida, quedara más acotada alcalor del hogar de los menorquines. De puertas para adentro, se ha mantenido el gusto por estos alimentos tradicionales, cocinando en base a productos de temporada y siguiendo el calendario de celebraciones y fiestas anuales con sus correspondientes platos.
	Gastronomía de la provincia de Toledo libro gratuito de cocina publicado por la Diputación de Toledo que pretende ofrecer una visión general de los productos típicos de la gastronomía toledana.
	Recetario de cocina multicultural Fantástico libro de cocina gratuito publicado por la Escuela de Hostelería de Melilla con 103 páginas están repletas de recetas de cocina hispano-árabe.
	Recetas por tu corazón Libro de cocina gratuito repleto de recetas de cocina beneficiosas para el corazón y que además resultan adecuadas para personas que padecen diabetes de tipo 2 por Alberto Chicote
	Delicias Gastronómicas de Calatayud El objetivo de este libro es el de promocionar la riqueza gastronómica de la comarca zaragozana de Calatayud, editado en colaboración con la Diputación Provincial de Zaragoza
	Lo que me comentaste de la cocina.. El título que da nombre a este libro de recetas de los mayores de los centros y residencias gestionados por el Servicio Regional de Bienestar Social de la Comunidad de Madrid.
	Cocina tradicional gallega para diabéticos Cocina tradicional gallega para diabéticos escrito por, escrito por Teresa Lord Rodríguez y tiene una larga trayectoria de trabajo y dedicación a los enfermos endocrino-metabólicos
	Denia, cocina de tradición y mar La UNESCO otorgó a Denia la distinción de Ciudad Creativa de la Gastronomía, pasando así a formar parte de un selecto club de ciudades de todo el mundo que destacan por la extraordinaria calidad de su tradición culinaria.
	Un Paseo por La Campiña y Los Alcores. Las recetas de nuestra tierra Libro de recetas de cocina tradicional editado de la zona de Campiña-Alcores, una comarca situada en el centro oeste de la provincia de Sevilla.
	Plátano de Canarias en la cocina El libro se centra en difundir las excelentes cualidades del Plátano de Canarias y en explicar cómo podemos integrar el plátano de forma sencilla y saludable en nuestras recetas de cocina.

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