Con 3 ingredientes hemos cocinado unos Tagliatelle con Tomates Cherry para chuparse los dedos. Un plato rico, sabroso, saludable, energético y sobre todo económico.
Receta de los Tagliatelle con Tomates Cherry.
Ingredientes:
- 500 gr de Tagliatelle frescos.
- 500 gr de Tomates Cherry
- 4 Dientes de ajo medianos.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Azúcar.
- Perejil.
Preparación:
- En una sartén grande rehoga en 5 cucharas soperas de aceite de oliva, los dientes de ajo laminados hasta que se empiecen a dorar.
- Cortamos los tomates a la mitad y los añadimos a la sartén.
- Añadiremos media cucharadita de azúcar y rehogaremos los tomates dejándolos un poco al dente.
- Rectificamos de sal y pimienta al gusto.
- Mientras tanto, en agua hirviendo con sal, coceremos la pasta ( en nuestro caso la cocción recomendada eran 5 minutos ).
- A los cuatro minutos de la cocción de la pasta los escurriremos y añadiremos a la sartén con los tomates integrándolos con la salsa 1 minuto y servimos.
- Hemos decorado con un poco de perejil (opcional).
Ahora dime que la receta no es fácil…
Esperamos que te disfruten los Tagliatelle con Tomates Cherry y si te ha gustado la receta o tienes alguna duda, déjanos tu comentario.
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